SOLARA Coffee – Theken- und Präsentationssystem für Cafés | EU · Naher Osten
Ein einheitliches Theken-, Auslage- und Lagersystem, das entwickelt wurde, um den Serviceablauf zu optimieren, sich an verschiedene Ladenformate anzupassen und eine schnelle internationale Expansion von Cafés zu unterstützen.
Wichtige Kennzahlen
● 32 Standorte beliefert
● 6-Monats-Programm
● Integriertes Kassensystem + Speicher + Display
● Workflow-optimierte Zählerentwicklung
Kunde: Solara Coffee
● Branche: Kaffee-/Café-Einzelhandel
● Region: Westeuropa und Naher Osten (Frankreich, Spanien, Vereinigte Arabische Emirate, Saudi-Arabien)
● Zeitrahmen: Okt. 2023 – März 2024
● Leistungsumfang: Workflow-Planung · individuelle Theken · Wandregale · Menü-/Markenintegration · internationale Logistik · Installationsanleitung
Unsere Strategie
● Einheitlich: Einheitliche Gegensprache, Markenmomente und Merchandising-Rhythmus.
● Modular: POS-Theken-Designmodule, die an die Ladengröße und die jeweiligen Landesvorschriften anpassbar sind.
● Effizient: Workflow-orientierte Entwicklung zur Minimierung von Arbeitsschritten und Beschleunigung des Service.
Hintergrund und Herausforderungen
● Kernproblem 1 — Kompakte Räume, hohes Volumen:
Die Serviceschalter mussten verkürzte Wege und weniger Gedränge aufweisen.
● Kernproblem 2 – Konflikt zwischen Anzeige und Arbeitsablauf:
Die Regale im Café behinderten häufig den Arbeitsablauf der Mitarbeiter.
● Kernproblem 3 – Regionale Unstimmigkeiten:
Die Expansion in neue Märkte erforderte standardisierte, kundenspezifische Verkaufstheken.
Wie wir es geschafft haben
Schritt 1 – Diagnose & Workflow-Strategie (Okt. 2023)
Kundenfluss verfolgen: Warteschlange → Kasse → Bedienungstheke → Abholung
Identifizieren Sie Bewegungsverschwendung und Staupunkte
Definition von Einrichtungsstandards nach Ladenfläche
Schritt 2 – Design & Genehmigung (Nov. 2023)
Individuell gestaltete Kassentheke mit verdecktem Stauraum
Barista-Arbeitsplatz mit integrierter Kabelführung
Schnellzugriffsbereich ohne Behinderung des Serviceablaufs
Schritt 3 – Fertigung & Qualitätskontrolle (Dez. 2023 – Jan. 2024)
Schritt 4 – Lieferung & Installationssupport (Februar – März 2024)
Ladenetikettierte Thekensets + Installationscheckliste
Fernsupport während der Eröffnungswochen
Ergebnisse
● Kundenspezifische Verkaufstheken (POS + Barista-Station) + Wandregale + Präsentationsmodule
● Technische Zeichnungen und Ausführungsspezifikationen
● Leitfaden zur Workflow-Einrichtung (Checkliste zur Vorbereitung auf den Eröffnungstag)
● Rollout-Leitfaden (Kits, Packliste, Qualitätssicherung)
● Kundendienst (Panels, Hardware, Ausbesserungen)
Ergebnisse und Auswirkungen
● Schnellerer Serviceablauf durch weniger Engpässe
● Sauberere Warenpräsentation ohne Beeinträchtigung des Betriebs
● Einheitliches Markenerlebnis in allen Regionen
Kundenreferenz
„OUYEE betrachtete unsere Cafés als operative Systeme, nicht nur als Inneneinrichtungen. Die neuen Thekenlayouts haben den Arbeitsablauf deutlich verbessert, und internationale Eröffnungen sind jetzt planbar und schnell.“
— Globaler Einzelhandelsdirektor, SOLARA Coffee
Warum OUYEE
● Hersteller von Kaffeetheken mit Fokus auf Arbeitsabläufe
● Modulare Produktion für grenzüberschreitende Rollouts
● End-to-End-Kontrolle + Dokumentation für verteilte Installationen
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