Design. Manufacture. Install. Complete Store Fixture Solutions
Brewline Coffee – Theken- und Präsentationssystem für Cafés | USA
Ein integriertes Theken-, Ausstellungs- und Lagersystem, das entwickelt wurde, um den Serviceablauf zu verbessern, die Stellfläche auf kleinem Raum zu maximieren und das Marken-Storytelling an allen Standorten zu stärken.
Wichtige Kennzahlen
● Lieferung an 24 Standorte
● 4-Monats-Programm
● POS + Lager + Display integriert
● Workflow-optimierte Zählerentwicklung
Kunde: Brewline Coffee
● Branche: Kaffee-/Café-Einzelhandel
● Region: Vereinigte Staaten
● Zeitrahmen: April 2024 – Juli 2024
● Leistungsumfang: Workflow-Planung · individuelle Theken · Wandregale · Menü-/Markenintegration · Logistik · Installationsanleitung
Unsere Strategie
● Einheitlich: Konsistente Gegensprache + Markenbotschaften + Merchandising-Rhythmus.
● Modular: Thekenmodule und Regalfächer, die sich an die Grundfläche anpassen lassen.
● Effizient: Workflow-orientiertes Engineering zur Minimierung von Bewegungen und Beschleunigung des Service.
Hintergrund und Herausforderungen
● Kernproblem 1 — Geringer Platzbedarf, hoher Durchsatz:
Die Schalter müssen weniger Arbeitsschritte und Engpässe aufweisen.
● Kernproblem 2 – Konflikt zwischen Darstellung und Betrieb:
Die Produktpräsentation behindert häufig den Arbeitsablauf.
● Kernproblem 3 – Uneinheitliche Ausbaumaßnahmen an verschiedenen Standorten:
Für die Expansion wurde ein wiederholbares Befestigungssystem benötigt.
Wie wir es geschafft haben
Schritt 1 – Diagnose & Workflow-Strategie (April 2024)
Bestellablauf beobachten: Warteschlange → Kasse → Theke → Abholung
Engpässe und unnötige Bewegungen identifizieren
Definition von Leuchtenstandards pro Grundflächentyp
Schritt 2 – Design & Genehmigung (Mai 2024)
Kundenspezifischer Kassenschalter mit integriertem Speicher
Barista-Stationslayout mit Kabelmanagement und Zugangspunkten
Eine integrierte „Grab-and-Go“-Zone verhindert, dass Warteschlangen blockiert werden.
Schritt 3 – Fertigung & Qualitätskontrolle (Juni 2024)
Schritt 4 – Lieferung & Installationssupport (Juni–Juli 2024)
Beschriftete Zählermodule + Installationscheckliste
Fernunterstützung für Anpassungen in der Eröffnungswoche
Ergebnisse
● Individuell gestaltete Theken (POS + Barista-Station) + Wandregale + Ausstellungsmodule
● Technische Zeichnungen und Materialspezifikationen
● Leitfaden zur Workflow-Einrichtung (Checkliste zur Vorbereitung auf den Eröffnungstag)
● Rollout-Leitfaden (Kits, Packliste, Qualitätssicherung)
● Kundendienst (Ersatzpaneele, Hardware, Ausbesserungen)
Ergebnisse und Auswirkungen
● Schnellerer Serviceablauf mit weniger Engpässen
● Sauberere Warenpräsentation ohne Einbußen beim Betrieb
● Einheitliches Markenerlebnis an allen Standorten
Kundenreferenz
„OUYEE hat verstanden, dass ein Café ein operatives Unternehmen ist. Das Thekensystem hat den Arbeitsablauf verbessert, und neue Standorte werden nun mit einheitlicher Umsetzung eröffnet.“
— Leiter der Filialentwicklung, Brewline Coffee
Warum OUYEE
● Workflow-orientierte Einzelhandelsentwicklung
● Modulare Fertigung für Rollouts
● End-to-End-Kontrolle + Dokumentation für verteilte Installationen
Kernabteilungen
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